ЛУИЗА сама ГОТОВИТ!

 Луиза Хей любит готовить. Питается она преимущественно тем, что растет у нее в огороде, и потому готовит вегетарианские супы и салаты.

Рецепты от Луизы для здоровья:

Суп-пюре из брокколи:

Отварите капусту брокколи, 1 небольшую морковь, луковицу и картофелину. Дайте остыть. Еще теплые овощи размягчите в блендере. Добавьте свежую зелень, оливковое масло и специи по вкусу.

Я попробовала: достаточно вкусно. Я добавила еще болгарского перца и помидор. Все измельчила в блендере, но не до однородной массы, так как люблю все-таки что-то жевать. Попробовала положить ложку нежирной сметаны в тарелку - стало еще вкуснее. А.  

 Овощи тушеные:

Луиза позьзуется особой посудой с толстым дном, в которой овощи не жарятся, а тушатся и пропариваются в собственном соку. Предварительно она режет их небольшими кубиками.

Кабачок, картофель, морковь, зеленая стручковая фасоль или горох, залень самая различная, душистая и специи. Все тушится с оливковым маслом до состояния  "недоготовленности". Можно подождать, пока блюдо остынет, закрытое крышкой, до приятного, необжигающего тепла и кушать.

Кто готовит по этому принципу, прислайте свои рецепты. А я люблю и сюда добавить болгарский перец и даже баклажан.

Салат "Зеленая фея"

 Все виды салатной зелени измельчаете руками, приговаривая при этом, что ваши руки волшебные и придают энергию любви вашей еде. Слегка посолите, полейте оливковым маслом и взбрызните соком лимона.

А я люблю добавлять в этот салат подсолнечные и тыквенные семечки (очищенные, разумеется) и, если есть, посыпаю кедровыми орешками. Ну, очень вкусно!  Даже если у вас нет различных заморских салатов, но есть наша российская капуста, пучок зелени, семечки и сок лимона, а масло растительное - это все равно вкусно и полезно!

продолжение следует...

на главную страницу

Проверено на себе! Д-р Ангелевская  

www.angelshome.ru